• Annett

Highlight zum Sonntag - ohne schlechtes Gewissen



Zutaten

150 g Frischkäse

250 g Magerquark

200 ml Sahne

1 Vanilleschote

50 g Xucker (Xylit) kann auch weggelassen werden/für meinen Mann die eine Hälfte

1 El Zitronensaft

2 Pk gemahlene Gelatine

250 g Erdbeeren

Zubereitung:
  • Die Gelatine nach Anweisung zubereiten.

  • Frischkäse, Quark, Zitronensaft und das Vanillemark verrühren. Die Sahne mit dem Xucker steif schlagen unter die Quark-masse heben und die Gelatine hinzufügen. Die Erdbeeren halbieren.

  • Eine Schüssel mit ca. 20 cm Durchmesser kalt ausspülen, bis zur Hälfte mit der Quark-masse füllen, dann die Erdbeeren darauf geben und die restliche Quark-masse darüber verteilen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  • Vor dem Servieren die Schüssel kurz in heißes Wasser tauchen und den Inhalt auf einen Teller stürzen.

#Dessert

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