• Annett

fruchtig - leichte Erdbeercreme



Es muss nicht immer alles kompliziert sein. In kürzester Zeit kann ein luftig - fruchtig - leichtes Dessert hergestellt werden. Etwas für zwischendurch.

Was ist eigentlich Dessert:

Mit Dessert bezeichnet man im deutschen Sprachraum den Nachtisch bzw. eine Nachspeise. Es steht traditionell am Ende eines Menüs als Speisenfolge. Dessert ist der Französischen Sprache entlehnt, wo es als dessert bzw. desserte verwendet wurde. Abgeleitet wird es vom Begriff desservir als Gegenteil zu servir für aufwarten bzw. dienen. Das Dessert ist daher der Gang, der nach dem Abräumen der Tafel verzehrt wurde.

Zutaten:

300 g frische oder gefrorene Erdbeeren

500 g griechischer Joghurt

250 g Cremfine zum Schlagen

1 El Zitronensaft

2 El Xucker ( Birkengold) wer möchte

Zubereitung:

Die Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb seien. Zitronensaft uns Xucker dazugeben. Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Zum Schluss das Erdbeerpüree dazu und fertig ist die Creme. Für 1 Stunde das ganze in den Kühlschrank. Danach kann serviert werden

#joghurt #kohlenhydratearm #zuckerfrei #Dessert

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