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Brötchen backen im Schlaf
Einfacher geht nun Brötchen backen wirklich nicht.
Zutaten:
500g glutenfreies Mehl
350 ml warmes Wasser
25g Hefe ( 1 Päckchen Trockenhefe)
1/2 Tl Salz
Zubereitung:
1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Mehl und Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
2. Teig in ein großes Behältnis mit verschließbaren Deckel geben und ab damit in den Kühlschrank.
3. Am nächsten Morgen den Backofen auf 220°C vorheizen und aus dem Teig schicke Brötchen formen. Wer möchte kann sie noch mit Sesam, Mohn u.s.w. bestreuen.
4. Ca. 20-25 min backen und kurz auskühlen lassen
Ich wünsche guten Appetit
