Sommerfeeling - fruchtige Mangocreme



Zuteten:

1 Mango(s), reif

200 ml Kokosmilch

50 g Xucker ( Birkengold)

1 El Limettensaft oder Zitronensaft

1 Stängel Minze, (zum Dekorieren)

Zubereitung:

Die Mango sollte reif und weich sein, dann sind sie am aromatischsten und süßesten. Also zuerst die Mangos schälen und vom Kern wegschneiden . Xucker, Kokosmilch und Limetten/Zitronensaft dazugeben. Ab in den " Mixer" Dann einfach in kleine Schüsseln geben, Alufolie drüber machen, und 2 Stunden in den Kühlschrank bzw. 40 min ins Gefrierfach stellen. Vor dem servieren mit Minze dekorieren.

#zuckerfrei #Rezepte #Dessert #gesundeErnährung

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