.png)
Sommerfeeling - fruchtige Mangocreme
Zuteten:
1 Mango(s), reif
200 ml Kokosmilch
50 g Xucker ( Birkengold)
1 El Limettensaft oder Zitronensaft
1 Stängel Minze, (zum Dekorieren)
Zubereitung:
Die Mango sollte reif und weich sein, dann sind sie am aromatischsten und süßesten. Also zuerst die Mangos schälen und vom Kern wegschneiden . Xucker, Kokosmilch und Limetten/Zitronensaft dazugeben. Ab in den " Mixer" Dann einfach in kleine Schüsseln geben, Alufolie drüber machen, und 2 Stunden in den Kühlschrank bzw. 40 min ins Gefrierfach stellen. Vor dem servieren mit Minze dekorieren.
